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de sucre et de mirin
Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée
Grâce à une méthode exclusive limitant l’usage de sel
contribuant ainsi à obtenir une texture parfaite tout en protégeant les ingrédients
d'un noir mat et émail vert Oribe
Carafe à saké noire céramique Shigarakiyaki "jômon" YAM150 de sucre et de mirinCarafe sak en Shigarakiyaki qui sinspire des motifs et textures caractristiques de la priode Jmon, apportant une touche dauthenticit et de profondeur historique votre table. associer avec la tasse de la mme srie pour une prsentation harmonieuse et vocatrice. Ralis par technique youhen : transformation de la couleur lors de la cuisson au four.
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